« Fille et petite-fille de viticulteurs de Saint-Émilion, Catherine Papon- Nouvel, œnologue de formation a acquis le Château Peyrou en 1989. Passionnée par le travail de la vigne et du vin, Catherine Papon-Nouvel produit des vins de qualité en Côtes- de-Castillon, appellation limitrophe à celle de Saint-Émilion ».
Nous attachons beaucoup d’importance au respect de notre terroir et de l’environnement. Nous favorisons dans nos vignes l’écosystème naturel, la vie des sols ainsi que la pérennité des espèces animales et végétales afin de préserver notre terroir et de lui laisser exprimer ses plus belles richesses.
C’est par l’union d’un savoir- faire précis et d’une attention quotidienne de chacun des membres de l’équipe de Château Peyrou, que nous sommes à même de laisser s’exprimer le meilleur de notre terroir et de nos vins, millésime après millésime.
« Préserver notre terroir et lui laisser exprimer ses plus belles richesses. »
C’est avec respect et passion que nous travaillons nos terres. L’élimination de tout produit chimique nous oblige à toujours plus de rigueur et d’attention afin d’extraire le meilleur de nos vignes. Le millésime 2008 marque le début de notre conversion en bio sur la totalité du vignoble. Indépendamment des tendances et phénomènes de mode, nous avons fait le choix de nous tourner vers une agriculture biologique par évidence et par conviction. Notre démarche respectueuse nous a conduit à l’obtention de la certification bio ECOCERT.
Pour visiter notre site, vous devez être en âge légal d’acheter et de consommer de l’alcool selon la législation de votre pays de résidence. S’il n’existe pas de législation à ce sujet, vous devez être âgé de 21 ans au moins.
J'accepte ces termes et conditions : Non
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.